keskiviikko 18. heinäkuuta 2018

Sushit häihin Kobe-sushista

Koko hääcatering-ajatuksemme lähti liikkeelle aluksi vain villinä korttina ilmoille heitetystä sushialkupalastaideasta, joka pienen laskeskelun, muutaman tarjouspyynnön ja kyllä me voidaan niin tehdä, koska ne on meidän häät -päätöksen jälkeen muuttui totiseksi todellisuudeksi. Meidän häissämme tarjottaisiin ihan oikeasti sushia alkupalana!

Päivästä, jona uskalsimme viimein luottaa, että pelkkien puheitten sijaan häissämme todella tarjottaisiin sushia, on nyt jo puolisen vuotta, mutta erikoisempien alkupalojen rooli ei ole tässä ajassa himmennyt laisinkaan. Oikeastaan päinvastoin. Sushin kautta häidemme teema on edelleen kiteytynyt muovautuen fuusioksi Aasiaa, skandinaavista yksinkertaisuutta ja kaupunkilaiselämää. Sushialkupalojen pohjalta olemme myös luonnostelleet yhdessä Pitopirjon Samin ja Heidin kanssa meidän varsinaisen häämenumme, suunnitelleet syömäpuikkoja vieraslahjoiksi ja intoutuneet tuomaan meille tärkeänä muistona soju-pullot pöytiin. Tähän mennessä kaikki on natsannut enemmän kuin hyvin, ja juhlan suuremmat ja pienemmät yksityiskohdat ovat kaikki tuntuneet napsuvan paikoilleen kuin palapelin palaset.

Häät sushi

Pohtiessamme sushialkupalojen mahdollisuutta, otimme yhteyttä neljään Turussa toimivaan sushiyritykseen. Näistä kolmesta (Kobe, Lens ja Kado) saimme nopeat vastaukset päivän-viikon sisällä, yhden (Hanko) jätettyä lopulta kokonaan vastaamatta (mitä en vaan edelleenkään voi tajuta asiakaspalveluun perustuvalta yritykseltä). Kerroimme tarjouspyynnössämme toiveitamme sushin määrästä, laaduista ja ylipäätään juhlamme luonteesta ja esitimme käytännön kysymyksiä liittyen sushin valtavaan määrään, lisukkeisiin ja sopivaan kappalemäärään per ruokailija. Kaikkien kolmen yrityksen kanssa viestintä oli sukkelaa ja helppoa, mutta Koben budjettiystävällinen tarjous, omat ja muiden hyvät kokemukset ja varhainen kutsu tulla kasvotusten juttelemaan olivat meille jälleen ratkaisevassa asemassa.

Listasimme jo ennen käyntiä Jarkon kanssa paperille hiukan toiveitamme makujen suhteen ja arvoituja kappalemääriä per maku per pöytä. Paikan päällä juttelimme noin puolisen tuntia Koben omistajan Chenin kanssa. Hän keräsi ylös toiveitamme, laskeskeli hintoja, arvioi päivän aikataulua ja kertoi käytännön asioista, joita meidän kannattaisi huomioida, kuten että tarjoilulautaset, joille sushit kootaan, täytyy toimittaa heille etukäteen, inkiväärit, kertispuikot ja wasabit kuuluvat mukaan pakettiin ja kaikki kokataan hääpäivän aamuna. Valmiit annokset meidän täytyy noutaa itse hääpäivänä, joten pieni logistinen haaste on mahdollinen, mutta olen varma, että kaikki kyllä lutviutuu

Häät sushi

Keskustelun jälkeen kiitimme ja kaivoimme lompakkomme esiin lounasta varten, mutta Chen ilmoitti talon tarjoavan ruokailumme sillä kertaa. Vitsit, että oli sushilover-hääparilla hymyssä pitelemistä, kun hyvin menneen tapaamisen jälkeen saimme vielä nauttia ilmaiset sushit. Ou jee, tästä tulee niin hyvä! Olen varma, että sushi tulee olemaan yksi hääpäivämme puhututtavimmista jutuista, hihii.

Ps. Kuvat meidän eräältä sushilounaalta Hansan Aschanin sushibuffetista.


♥ Krista

sunnuntai 15. heinäkuuta 2018

Ensimmäinen hääkattauskokeilu

Meillä on ollut visio häiden pöytäkoristelusta jo pitkään. Olemme valmistelleet kattaustamme pikkuhiljaa muun muuassa ostamalla pöytäliinat, hankkimalla korkeat maljakot ja askartelemalla GOT-viirit pöytänumeroiksi. Olin jo pidemmän aikaa halunnut testata ihan käytännössä, miltä visioimamme kattaus oikein näyttäisi, mutta vasta tämän viikon alussa saimme kokeilun aikaiseksi. 

Teimme kokeilun omalla keittönpöydällämme, joka ei tosin koollisesti vastaa lainkaan hääpöytiämme. Juhlatilassamme on käytettävissä 120x60cm kokoisia pöytiä, joista kokoamme neljä peräkkäin asettamalla 240x120cm kokoisen pöydän. Näitä pöytiä on tarkoitus tulla kahdeksan ja jokaiseen istutetaan 10 henkeä. Testasimme pöytäkokoa käytännössä häälössin kanssa keväällä juhlapaikalla käydessämme ja totesimme järjestelyn toimivaksi. Samalla testasimme myös mittojen tasolla ostamiemme pöytäliinojen sopivuuden pöytäkokonaisuuksiin - onneksemme liinat sopivat. Jokaiseen pöytään tarvitaan kaksi 145x200cm kokoista liinaa, jotka asetellaan hiukan päällekkäin.

Testipöytämme oli kooltaan 125x75cm eli noin neljäsosa tulevasta pöytäkoostamme, mutta mittasuhteiden sijaan tämän kattauskokeilun tärkein anti oli kattauksesta huokuvan tunnelman testaaminen.

IMG_8702
IMG_8718
IMG_8711
IMG_8719
IMG_8721
IMG_8706

Ja kokeilu onnistui täydellisesti! Tykkäsimme kumpikin aivan hurjasti melko pelkistystä ja selkeästä tyylistä, josta huokui pieni Aasia-henkisyys. Simppeleistä osasista koostuva kattaus ei ollut lainkaan kylmä, vaan kutsuva ja kuitenkin selkeä. Harmaat pöytäliinamme ovat aivan superit. Ikean korkeat harmaat maljakot istuvat täydellisesti center piecen rooliin ja oksista roikkuvat origamijoutsenet tuovat mukanaan aavistuksen Aasiaa ja toisaalta herättävät center piecen henkiin. Kokeilussamme kaikki on tietysti pienestä pöytäkoosta johtuen hyvin tiiviisti aseteltuna, mutta tärkeintä oli tosiaan hakea tunnelmaa.

Seuraavana testinä meillä on vuorossa lattiakokeilu, jossa rakennamme lattialle todellista pöytäkokoa vastaavan alueen, johon kattausta kokeilemme. Näin saa paremman tajun mittasuhteista ja pöydän liiallisesta tai liian vähäisestä täyttöasteesta. Isomman "pöydän" kanssa meidän täytyy myös miettiä kukkajuttuja, koska jotain eloisaa väriä kaipaisi. Kenties pari pientä maljakkoa, joihin jotakin kasvivihreää tai ihan kukkasia?


♥ Krista

torstai 12. heinäkuuta 2018

Hotelli varattuna hääyötä varten

Me olemme tällä viikolla tykittäneet edellispostauksessa listaamiani rästihommia pois alta. Eilen nytkähti yksi iso asia tekemättömien hommien listalta pois, kun päädyimme varaamaan hotellin hääyölle. Ja tuntuu, että tehtiin täsmälleen oikea päätös.

Kirjoitin ajatuksiani hääyön vietosta ja viettopaikasta jo aiemmin tässä postauksessa. Tiivistetysti tuntuu edelleen typerältä maksaa muutamista hääyöhotellissa vietettävistä tunneista tuhottomasti rahaa, mutta toisaalta, mikä olisi vaihtoehtona? Olemme molemmat Jarkon kanssa sen verran luksuksenjanoisia, että kotiin tuleminen niinkin erityisenä tilaisuutena kuin hääyönä oli jo lyhyen pohdinnan jälkeen aivan poissuljettu vaihtoehto. Me haluaisimme nauttia ekasta yöstä avioparina hienommin kuin omassa kodissa ja samalla venyttää hääkuplaa hääpäivästä seuraavaan päivään. Ajatuksen tasolla minusta tuntuu myös todella paljon rentouttavammalta herätä ensimmäiseen aamuun vaimona hotellista runsaan aamupalan ääreltä kuin kotona arjen kaurapuurolautasten keskeltä. Ihanan aamun jäljiltä on myös kiva lähteä muun hääporukan kanssa katsomaan juhlapaikka luovutuskuntoon ja toivottavasti koko häälössin kanssa fiilistellä edeltävää hääpäivää.

Hotellipäätöksen jälkeen haasteena hääyöasiassa oli minusta hotellien kehno hinta-laatusuhde. Jos kerran menemme hotelliin, haluaisimme oikeasti kokemuksen arvokkaasta päätöksestä elämämme kenties hienoimmalle päivälle. Tähän toiveeseen Turun hotellit ovat aiemmilla katselmuskierroksillani vastanneet melko heikosti. Melko kamalat perushuoneet keskustan hotelleissa keikkuvat noin 100-160 euron välillä ja hiukan paremmat huoneet, jotka minusta edelleen ovat melko geneerisiä tusinahyttejä, pomppaavat helposti yli 200 euroon. Laadusta täytyy tottakai maksaa, mutta ongelmana oli, että tässä tilanteessa hinta ja laatu eivät minusta kohdanneet.

Hääyö Turku

Olen useamman kuukauden silloin tällöin, kun on sattunut olemaan aikaa, tutkistellut Turun alueen hotelleja. Kuitenkin vasta joitakin viikkoja tai kenties noin kuukausi sitten tunsin vatsassani ensi kertaa potentiaalisen innostusläikähdyksen hotelleja selatessani. Sokos Hotels -ketju avaa nimittäin perjantaina 15.2.2019 eli häidemme aattona aivan Turun keskustaan täysin remontoidun ja uudistetun Solo Sokos Hotel Turun Seurahuoneen.

Seurahuoneen kohdalla aletaan puhua kuvien perusteella siitä laatutasosta, josta olemme valmiit maksamaan. Huoneet näyttävät esittelykuvissa valoisilta, avarilta, graafisilta ja linjakkailta. Ne näyttävät siltä, että hotelli tarjoaa juuri sen täydellisen ripauksen luksusta, jota kaipaamme hääyöhömme! Ennen kaikkea huoneet näyttävät siltä, että mahanpohjaan syttyy jo tässä vaiheessa innostus ja odotus, jonka myötä tekisi samantien mieli syöksyä hotellihuoneelle nauttimaan.

Esittelin hotellin eilen tarkemmin Jarkolle ja tutkimme yhdessä eri huonevaihtoehtoja läpi. Jarkon suunnasta nousi ainoaksi erityistoiveeksi ujo haave omasta saunasta hotellihuoneessa. Onneksi Seurahuone pystyi tarjoamaan senkin, koska Solo Supreme Sauna -huonetyypin huoneissa on jokaisessa oma sauna. Päädyimme lopulta heti eilen tämän tarkemman tutustumisen jälkeen varaamaan meille saunallisen Supreme-huoneen, koska vastaavaa emme Turusta tulisi tässä hintakategoriassa todellakaan löytämään. Hintaa saunalliselle 37 neliöiselle huoneelle tuli 224 euroa.

----------

Ja arvatkaa mitä? Emme olleet näköjään hetkeäkään liian ajoissa, koska kun nyt tätä tekstiä kirjoittaessani kävin tutkimassa hotellin sivuja, saunallista huonetyyppiä ei ole enää vapaana meidän päivällemme. Hiphip hurraa, että teimme päätöksen heti eilen! Olisi ollut kamalaa innostua ja sitten menettää huone ihan vain oman vatvomisen vuoksi, varsinkin kun saunallinen huone oli nimenomaan Jarkon ainoa toive hääyön majoituksen osalta.

Nää pääsis kuin pääsiskin viettämään luksushääyötä! Ihanaa olla hotellistakin näin innoissaan. ♥


♥ Krista

maanantai 9. heinäkuuta 2018

Sekalaisia kuulumisia

Minun on pakko kirjoittaa tälläinen catch up -tyyppinen teksti, koska hääsuunnittelu on edennyt viime viikkoina niin nykien, että mistään yksittäisestä aiheesta riitä kokonaisen postauksen aiheeksi. Olemme miettineet vähän tuota ja hiukan tätä, mutta mitään ei oikein ole saatu valmiiksi. Käsitellään siis näitä pienempiä juttuja tänään ja palataan selkeämmin omakseen jaettaviin kuulumisiin myöhemmin.

Ihan ensimmäisenä juttuna palaan meidän häämatkaan. Kerroinkin Dubain majoitussotkusta kertovassa postauksessa, että majoituksen ohella myös Norwegianilta varaamiemme lentojen kanssa on ollut pientä säätöä. Varasimme huhtikuussa suorat lennot HKI-DBU ja DBU-HKI, mutta toukokuun lopulla sain sähköpostia, että paluulentomme onkin muuttumassa välilaskulliseksi lennoksi Dubai-Arlanda-Helsinki ja matkustusaika venymässä alkuperäisestä alle 7 tunnista yli 10 tuntiin. Olimme jo viittä vaille perua lennot ja ostaa uudet hiukan kalliimmat, mutta suorat tilalle, kun jääräpäinä päätimme kysyä vielä toiselta Norwegianin chatin asiakaspalveliljalta varmistusta tilanteeseen. (Ensimmäinen kaveri ei oikein vakuuttanut meitä tietotasollaan.) Kuinka ollakaan toinen asiakaspalvelija ehdotti heti ensimmäiseksi, että ennen perumista voisimme harkita paluulennon siirtoa ilmaiseksi toiseen päivään joko päivää aiemmin tai myöhemmin. Harkitsimme asiaa hetken ja päädyimme myöhäistämään paluutamme yhdelle päivällä. Päivä enemmän Dubaita siis! 

Ihanaa, että asia selvisi lopulta noin kivuttomasti, mutta iso miinus Norwegianin asiakaspalvelun jähmeydelle. Suomen palvelunumero tuuttasi ei käytössä ja jono ainoaan yhteydenottoreittiin eli englanninkieliseen chattiin oli ensimmäisellä kerralla 30min ja toisella yli 60min.

42585170664_c62316565f_o

Kiitos Tanjan nimiasiapostauksen olemme luoneet suunnitelman meidän nimenvaihtoprojektimme osalta. Jarkko vaihtaa nimensä tulevan syksyn aikana ja avioliiton myötä minä liityn hääpäivänä uuteen yhteiseen nimeemme. Näin Jarkko voi tilata samantien seuraavat 5v pätevän passin (meidän molempien on pakko uusia passit vielä ennen Dubaita), minun nimenvaihtoni on avioliiton myötä ilmainen ja voimme juhlia häitä oikeasti yhteisen nimen juhlana. Olimme pyöritelleet mitä erilaisimpia vaihtoehtoja nimiasioiden byrokratian suhteen, mutta tämä on toivottavasti paras ratkaisu.

Miinuksiksi jäävät minun yksi turhan passinuusinta vanhalla nimellä, Jarkon lentolippujen nimenvaihtorumba, jonka pitäisi virallisen nimenmuutoksen myötä kuitenkin olla ilmainen, ja minun häämatkani puolilaittomasti vanhalla nimellä ja passilla.

Hääyön suunnitelmista on alkanut syntyä jonkinlainen visio. Rahankäyttömme on lipsumassa tilanteeseen, jossa 200e hääyöstä ei enää olekaan niin paljoa, koska kerranhan sitä vain naimisiin mennään. Turkuun avataan juuri häidemme aattona uudistettu Sokos Hotels Seurahuone, johon olen hiukan nettisivujen ja somen perusteella ihastunut. Olisihan se nyt ihanaa nukkua upouudessa hotellissa ensimmäinen yö avioparina ja toisaalta herätä hotelliaamupalalle. Tätä täytyy vielä hiukan harkita, mutta jos emme halua kotiin/kenenkään toisen kotiin/Airbnb-kämppään, kuten emme taida haluta, jää hotelli ainoaksi vaihtoehdoksi.

29433650478_001e196883_o

Mitä seuraavaksi: Seuraavana juttuna tehtävien asioiden listalla ovat bändiltä toivomiemme biisien keksiminen ja bussikuljetustarjouspyyntöjen lähettäminen. Olemme niin onnellisessa asemassa, että saamme luoda bändin soittolistat aivan oman mielemme mukaan, koska bändinä toimii Jarkon oma bändi sijaisrumpalilla, mutta rajattoman valinnanvapauden keskellä meinaa mennä sormi suuhun. Mitkä 2 x 45 min setin verran biisejä ovat niin hyviä, että ne sopivat meidän häihimme ja laittaisivat ihmiset tanssimaan? Tämä on itse asiassa ihan tämän illan ja tämän viikon ohjelma, koska bändillä on oikeus saada toiveemme ajoissa. Tänä iltana testailemme myös hääkattausta, josta varmasti tulee blogiikin ihan pian juttua.

Viimeisin hankinta: Laitoin eilen illalla eBaysta tilaukseen pitkään roikottamiani tylsyyksiä. Tilasin 5 x 100 metriä siimaa askarteluja ja asioiden kiinnittämistä varten sekä valkoista silkkipaperia, että pääsen jatkamaan narikan takaseinän koristeluja. Tänään koekattausta testaillassani havaitsin, että kunhan silkkipaperit saapuvat, saattaisi olla ensimmäisen askarteluiltaman paikka ihan kaasojenkin (tai ainakin turkulaisen kaason) kanssa, koska liian vähäisten kukkaköynösten ja silkkipaperikukkien ohella myös origamijoutsenia on edelleen vasta noin 10. Tarve olisi ehkä noin 70-90:lle.

Lisäksi ostin eilen kirpparilta hiukan osumaa ottaneita mattalasisia tuikkukippoja. Kipot eivät olleet aivan sitä, mitä ole suunnitellut, mutta 27 kappaletta 1 eurolla oli liian kova hinta ohitettavaksi.

Parasta viime aikoina häärintamalla: Meidän molempien hääpuvut. ♥ Kirjoitan Jarkon puvusta vasta sen jälkeen, kun Jarkko itse on kertonut pukuvalinnastaan ja puvun etsinnästä ylipäätään, mutta kuten instagrammin pieni kuvakin kertoi, on puku aivan järjettömän hieno ja sulhanen aivan syötävän komea puku päällään. Itse odotan myös elokuuta kuin kuuta nousevaa, koska olen luvannut, että 6kk ennen häitä saan kokeilla oman hääpukuni kunnolla päälle kaikkien asusteiden ja hiukan paremman meikin/kampauksen kanssa. Edellisestä sovituksesta onkin sillon jo melkein vuosi.

---------

Tämä postaus on aivan yhtä sekava kuin meidän hääjärjestelymme viime aikoina. Ehkä jokainen isoja juhlia suunnitteleva voi kuitenkin samaistua, koska pienistä säpäleistähän kemuja suunnitteluaikana kootaan. Välillä kokoon saa isompia paloja ja välillä täytyy räpeltää näiden pienempien kanssa.

Ps. Matka Tukholmaan oli loistava! Kuvat sieltä.


♥ Krista

keskiviikko 27. kesäkuuta 2018

Hääjuhlan ohjelma

Hääohjelma on hiukan arveluttava sana, koska samantien sanan kuullessa mieleen nousevat humalaiset morsiamenryöstöt ja kiusalliset koko juhlakansan leikit. Tai näin minulle ainakin käy. Oikeasti hääjuhlan ohjelma pitää kuitenkin sisällään aivan kaiken, mitä päivän aikana tehdään! On tietynlainen aikataulutusta vaativa ohjelmanumero siirtyä kirkolta juhlapaikalle, samoin kuin arvioida, missä vaiheessa päivää ihmiset tarvitsisivat vessatauon ns. oikeasta ohjelmasta. On ohjelmaa - ja on ohjelmaohjelmaa.

Isojen linjojen luomisen lisäksi olemme tähän mennessä heitelleet ilmoille vasta epämääräisiä ajatuksia päivän varsinaisesta ohjelmasta. Jotenkin on tuntunut kauhean vaikealta miettiä, mitä ihan oikeasti toivomme hääjuhlaamme mahdutettavan.

Varmoja ohjelmanumeroita ovat tällä hetkellä:
  • alkumaljat ja niiden yhteydessä yleiset infot
  • ruokailu: alku- ja pääruoka
  • ruokailun taustalla Aura Trion -jousimusiikki (2x45min)
  • bestmanin puhe
  • ystäviemme ukulele-esitys
  • ruokailu: jälkiruoka kakkuineen ja kahvi
  • häävalssi
  • bändin setit, kun bileet alkavat
  • bileet tanssilattialla!
  • gin-baari
  • karkit+muut herkut pöydällä
  • meidän seurusteluajan valokuvajana juhlatilan seinustoilla
  • jonkinlainen yöpala

StockSnap_JYTTZMY9SC

Muutoin (ja oikeastaan noiden sovittujen ohjelmien sisälläkin moni asia) on vielä täysin auki. Yllätyin kavereidemme häissä viime syyskuussa, kun tykästyin hääjuhlan aikana leikittyihin leikkeihin, joten jonkinlaisia matalan kynnyksen leikkejä olisi kiva sisällyttää juhlaan. Mutta millaisia, miten paljon ja mihin kohtaan iltaa? Samoin jonkinlainen pöydissä työstettävä ystäväkirja/bingo/tietovisa olisi hyvä ratkaisu luomaan keskustelua ja paikkaamaan potentiaalisesti kiusallisia hetkiä pöytäkunnissa. Näiden suhteen haasteena olisi luoda meidännäköinen paperiohjelma, josta olisi siivottu meidän makuun liian kliseiset jutut. Photoboothille Jarkko antoi alkuun jo pakit liian läpikäytetyn idean vuoksi, mutta totuus on, että polaroid-kuvat olisivat juuri meille sopiva juttu, joten ajatus on palautettu harkintaan. Mutta miten käytännön toteutus niin, että mukana olisi joku meille ominainen juttu? 

Toisen kaason suunnasta tuli myös loistava idea kertakäyttökameroista pöytiin, koska Josefinan kuvaaman virallisen materiaalin lisäksi olisi todella hauskaa saada rennompia kuvia suoraan pöydistä. Kameroista ja filmien teettämisestä tulee melko iso menoe, mutta toisaalta kuvista saisi koottua todella hauskan muistokirjan myöhemmille vuosille. Hmmmmm.

Yhtenä vaihtoehtona illan pimentyessä koko juhlakansaa yhdistäväksi aktiviteetiksi olen pohtinut tähtisädetikkujen sytyttämistä ulkona. Idea on kaunis, mutta pelkään, että touhusta tulee tekemällä tehty, jos koko kansa roijataan ulos kylmään iltaan vain tikkujen sytyttämistä varten. Ajatusta tikuille voisi hakea vaikka häävuorokauden vaihtumisesta, jos tikut sytytettäisiin puolen yön maissa, mutta en sitten tiedä.

Isot linjat on helppo päättää, mutta nyt kun pitäisi alkaa oikeasti miettiä tarkkoja suunnitelmia ja toteutuksia, tuntuu tämä vaikealta! Onneksi vielä on hyvin aikaa. Täytynee pohtia asioita Jarkon kanssa jonain päivänä ihan tosissaan ja kenties konsultoida muuta hääporukkaa heidän ideoistaan ja näkemyksistään päivän aikataulujen ja ohjelman suhteen. Kaikesta jahkaamisesta huolimatta on superhauskaa, että viimein voi ihan oikeasti luoda tarkkoja suunnitelmia hääpäivän kulusta!


Krista